Вівторок, 27 Липня, 2021
Бiльше

    Захист частини історії: Мінкульт організовує онлайн-фестиваль приготування борщу

    18 грудня Мінкульт спільно з організацією Інститут культури України і шеф-кухарем Євгеном Клопотенком організовує  онлайн-фестиваль «Культура і традиція приготування українського борщу».

    Про це повідомив міністр культури і інформаційної політики Олександр Ткаченко.

    «Мова не йде про гастрономічну ідентифікацію. Це питання захисту важливою культурною складовою і частини історії. Визнання борщу об’єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО – поставить крапку в спеціально створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепта страви», – написав він.

    У рамках заходу 25 учасників зберуться разом і кожен приготує блюдо за різними унікальними рецептами, в залежності від традицій області.

    «Все ж в онлайн – а значить будь-який рецепт можна записати і повторити вдома. Або приєднатися до процесу і готувати паралельно», – зазначив міністр.

    Найсвіжіше

    Популярне